Salada com Broto de Alfafa

Salada de Broto de Soja

Os brotos acompanham bem diversos pratos e também vão muito bem em saladas. Boa fonte de proteínas, minerais e vitaminas, também são ricos em fibras, ajudam a desintoxicar o organismo e tornam a digestão mais fácil. No mercado hoje em dia, encontra-se uma grande variedade de brotos à venda, porém também podem ser cultivados em casa, necessitando de pouco espaço e acrescentando mais sabor, frescor e qualidade. Os sabores variam de acordo com o tipo escolhido e também com o período de colheita.
 

Salada de Presunto com Figos

Salada com Presunto

Saladas com frios dão um toque todo especial a uma entrada. São refinadas e muito saborosas e preparam o paladar para o prato principal que virá. Acompanha bem pratos de carnes e aves, assim como tortas e quiches.

Salada com Manga

Salada com Uvas e Nozes

Salada Tropical

Saladas enriquecidas com frutas tendem a ter um sabor muito peculiar e agradável. O frescor das frutas combina perfeitamente com as hortaliças e sem dúvida agrada aos paladares mais exigentes.
 

Salada de Macarrão com Frutas

Salada de Presunto com Figos

Salada de Abacate com Nozes

Salada de Feijão Fradinho

Salada de Grão de Bico

O hábito de comer grãos é muito saudável. Excelente fonte de fibras, os grãos são também deliciosos e nutritivos e podem ser usados das mais variadas formas. Às saladas acrescentam sabores inusitados e aumentam a riquesa do prato. Elaboradas com feijões, grão-de-bico, lentilha e ervilhas entre tantos outros, as saladas podem ser servidas como acompanhamentos ou pratos principais.
 

Salada de Macarrão com Frutas

As saladas com massas podem ser servidas como prato principal ou acompanhamento, pois são encorpadas e nutritivas. Quase sempre com molho de iogurte ou maionese, elas são refrescantes e muito saborosas. Podem agregar ainda sabores de carnes, aves, peixes, frutos do mar, queijos ou frios.
 

Salada Caprese

Salada com Requeijão

Salada Caprese no Palito

Saladas com queijos são agradáveis ao paladar e podem ser servidas tanto como entrada como prato principal. Acompanhadas de pães e temperos a base de azeite e folhas de manjericão (basílico) são uma delícia. Destacam-se os queijos de cabra, mussarelas, parmesão, roquefort e ricota entre outros.
 

Salada com Gergelim

Saladas com sementes são um bem para a saúde e bom funcionamento do nosso organismo. As sementes ajudam a combater os radicais livres que destroem as células, regularizam o intestino e evitam prisão de ventre entre outros problemas. São fontes riquíssimas de vitaminas C, E, complexo B e sais minerais. Fornecem antioxidantes e contêm muita fibra alimentar, além de muito saborosas.
 

Salada Verde

As saladas são por excelência fontes de muitas vitaminas e sais minerais. Acompanham muito bem inúmeros pratos e, com diferentes tipos de temperos, complementos e variedade de folhas e talos é possível obter combinações quase infinitas.